전 재규어 디자이너 Ian Callum과 Bremont가 제작한 마티니 믹서

Mr Lyan 믹싱과 Callum Martini 믹서

마티니 믹서는 클래식 마티니인 007 스타일을 흔들기보다는 저어주도록 설계되었습니다. 칵테일 메이커는 부드러운 칵테일 블렌드를 위해 통기, 희석 및 냉각의 궁극적인 조합의 균형을 맞추는 정밀한 모터 동작을 활용하여 완벽한 교반 속도로 마티니를 만들 것을 약속합니다. 휘젓는 것은 선택 사항이 아니지만, 진이나 보드카, 트위스트 또는 더티 중에서 선택하는 것은 전적으로 귀하의 몫입니다.

이는 자동차 회사 Jaguar의 전 크리에이티브 보스였던 Ian Callum이 이끄는 영국 디자인 스튜디오 Callum의 작품입니다. 그의 디자이너와 엔지니어는 고급 시계 제작자 Bremont 및 유명한 칵테일 전문가 Mr Lyan(일명 Ryan Chetiyawardana)과 협력하여 Martini Mixer를 실현했습니다.

믹싱 패들은 최적의 분당 회전수(rpm)로 회전하여 15초 이내에 완벽하게 혼합된 마티니와 냉각된 마티니를 제공합니다.

원통형 형태는 항공과 항공기에서 영감을 얻었습니다. 마티니 믹서의 본체(또는 소위 "연소실")는 식품 등급의 스테인레스 스틸 316 빌렛으로 가공되어 있으며, 궁극적인 아이스 칵테일을 위해 열충격에 강한 붕규산 유리 용기를 담고 있습니다.

꼭대기에는 자동에서 영감을 받은 재미있는 이름인 "터빈"을 얻은 믹서의 제어 장치가 있고 내부에는 모터와 충전식 리튬 이온 배터리가 속이 빈 스테인리스 스틸 혼합 패들에 전원을 공급합니다. Lyan 씨는 정확한 마티니 교반 과학을 강의하기 위해 현장에 있었습니다. 따라서 맞춤형 믹싱 패들은 최적의 분당 회전수(120~160rpm)로 회전하여 15초 이내에 완벽하게 혼합되고 냉각된 마티니를 제공합니다.

항공과 항공기에서 영감을 얻은 원통형 형태를 스케치하는 Ian Callum

한편, 자기 시작/정지 기능은 터빈이 조여지고 연소실 상단에 고정될 때 교반 작업을 자동으로 활성화합니다. 또한 내부 LED를 조명하여 보기 창을 통해 혼합 칵테일을 엿볼 수 있습니다. 밀봉된 터빈에는 작동 시간이 120분인 충전식 배터리가 내장되어 있습니다. 이는 마티니 500잔을 휘젓기에 충분한 충전량입니다.

마지막 터치는 터빈 그래픽을 이어가는 가공된 스테인레스 스틸 스트레이너로, 부드러운 붓기를 위한 여러 개의 구멍이 특징입니다. 그리고 최고의 마티니를 만드는 방법이 담긴 지침이 특별히 디자인된 케이스에 담겨 제공됩니다.

처음에는 런던 히드로 공항의 영국 항공 콩코드 룸에서 골드 카드 회원을 위해 터빈 마티니(재료: 라이언 레이놀즈의 항공 진, 버몬트, 맞춤형 비터 및 맞춤형 가니쉬)를 £2995(약 $3700)에 젓기 위해 만들어졌으나 마티니 믹서는 모든 것을 집에서 즐길 수 있습니다.

흥미가 생긴 나는 Ian Callum에게 연락하여 전직 자동차 디자이너가 어떻게 칵테일 메이커에 접근했는지, 그리고 왜 흔들린 마티니가 아닌 휘젓는 마티니인지 알아보았습니다.

Callum은 럭셔리 시계 제조사인 Bremont 및 유명한 믹솔로지스트인 Mr Lyan과 함께 일했습니다(사진).

자동차 디자인부터 칵테일까지 마티니 믹서를 선택하게 된 계기는 무엇인가요?

이 프로젝트는 뉴욕행 비행기에서 Bremont의 Giles English와 마스터마인드 믹솔로지스트 Mr Lyan 간의 우연한 만남으로 시작되었습니다. 둘 다 BA 파트너이며 항공사를 위한 최고의 마티니 제작을 제안하고 싶었습니다. 이를 위해서는 작업에 적합한 마티니 믹서가 필요했습니다. Callum은 Bremont와 긴밀히 협력해왔기 때문에 우리는 설계 및 엔지니어링 전문 지식을 협력하고 기여해 달라는 요청을 받았습니다.

왜 흔들지 말고 흔들어야 하는 클래식 마티니를 고집합니까? (미안해요 본드)

My Lyan과의 토론을 통해 우리는 마티니 만드는 법을 배웠습니다. 그것은 그 자체로 상당한 예술 형태입니다. 재료를 흔드는 것이 아니라 혼합 중에 공기 공급, 희석 및 냉각의 궁극적인 조합을 얻어 더 부드러운 혼합과 맛을 얻는 것이 목표입니다. 이를 수행하는 가장 좋은 방법은 정밀한 혼합을 통한 것이므로 우리는 현대적인 전동 믹서를 만들기 시작했습니다.

Ian Callum과 Bremont의 Giles English가 Martini Mixer 디자인에 협력

디자인은 분명히 항공에서 따왔으며 고성능 자동차에 대한 존경심을 느낍니다. 귀하가 Jaguar와 Aston Martin에서 공정한 몫을 디자인했기 때문에 이는 놀라운 일이 아닙니다. 당신의 초기 창의적인 아이디어는 무엇이었나요?